Plato de jamón de cebo de campo

17.

Ajoblanco con helado de maracuyá

y topping de pistacho

7.

Patatas fritas caseras

(como las de bolsa, pero mejores)

4.

Tortita de camarón

precio por unidad

1.7

Ensalada de queso de cabra

rúcula, tomate, arándanos, bacon, cebolla encurtida y topping de pistacho

12.

Ensalada César

lechuga crujiente, tomate, picatostes, queso, pollo frito y salsa César

12. / 7.

Bravas picantonas confitadas en AOVE

con orégano 

11.5 / 6.75

Brocheta de atún y langostinos

3.5

Croquetas de carabinero ó jamón ibérico 

(5 unidades)

7.5

Croquetas "veggies" (espinacas, cabrales y setas)

(6 unidades)

9.

Lomo de orza (se sirve frío)

con mermelada y pimentón de la Vera

12. / 7.

Parrillada de verduras de nuestro huerto

y un toque dulce de manzana

11. / 6.5

Morcilla en caldera con piñones

y ochíos "made in Ubeda"

11. / 6.5

Humus de piquillo y garbanzo

con bastones de berenjena frita

11. / 6.5

Bastones de berenjena en tempura

con miel de caña y virutas de queso de cabra

11. / 6.5

Ensalada templada de gambones y fruta de temporada

lechuga crujiente, cebolla encurtida y vinagreta de cítricos

13. / 7.5

Torrezno de Soria 

con salsa gaucha

9.5

Gyozas fritos de pollo y verdura, con salsa Teriyaki y dúo de sésamos

opción vegana con salsa sweet chili

9.5

Gyozas de chipirón en su tinta 

y salsa Kimchee

9.5

Pollo frito al pimentón

(frito con harina de garbanzo)

12. / 7.

Samosas de pollo y curry

con salsa sweet chili

 9.5

Codillo a baja temperatura

con patatas al horno

14.5

Níscalos en salsa

14.

Secreto de cerdo ibérico

confitado al ajo y al romero

15.

Flamenco de lomo 2.0

bacon + lomo + pimiento de piquillo + queso

13.5

Huevos para romper sobre base de patata

con topping de trufa negra

12.5

Gambones con huevos fritos 

y patatas al horno 

17.

Pulpito a la brasa con pimentón de la Vera y sal de la Sierra de Jaén 

con cremoso de patata y ensalada

22.9

Lomo de atún a la brasa, alga wakame

sal negra ahumada y aceite de romero

14. 

Crep VERDE QUE TE QUIERO VERDE

crep de espinacas rellena de queso de cabra, tomate, rúcula y crema de patata

11.

El Wok más rico que puedas comer hoy

noodles, gambones, verduritas, soja y sésamo negro

12.5 

Solomillo de bellota a la brasa con salsa roquefort

y patatas de verdad

15.

Presa de cerdo a la plancha

con patatas fritas
y pimientos fritos

14.5

Lagarto ibérico 

a la brasa

14.