Carpaccio de tres calabacines 

con rúcula, parmesano, tomates cherry, piñones, vinagreta de limón y AOVE

10.5

Surtido de Ibéricos Gerardo Manzano

salchichón, chorizo y lomo

12.

Salmorejo de tomates recién traídos

con tacos de jamón ibérico

7.

Gazpacho Andaluz

de manzana

3.

Hamburguesa 100% vacuno

con cebolla, lechuga, tomate y huevo

8.

Pollo frito estilo Lola

con Pimentón de la Vera y ali-oli de pimentón 

9.5 / 5.75

Hummus de garbanzo y piquillo

con sticks de berenjena y sésamo negro

9.5 / 5.75

Bravas (Eco) picantonas confitadas en AOVE

con salsa brava casera y orégano.

11.5 / 6.75

Croquetas al gusto (elige tu sabor)

jamón y pollo/ rabo de toro/ salmón con philadelphia/ bacalao con piquillo/ espinacas con piñones/ cremoso con mermelada de tomate.

10. / 6.

Ensalada templada con gambones

mezclum de lechugas, fruta de temporada, perlas de fruta y vinagreta cítrica

12.

Parrillada de verduras de nuestro Huerto 

con un toque dulce de manzana.

10.9

Morcilla en Caldera con Piñones 

acompañada de ochíos "made in Ubeda".

11. / 6.

Bastones de berenjena en tempura

con miel de caña y virutas de queso de cabra.

9.5 / 5.75

Anchoas "cantabronas"  (6 UNIDADES)

traídas directamente del Cantábrico, vienen acompañadas de una tosta de pan.

12.95 

Ensalada de bolitas de queso y frambuesa

con mezclum de lechugas del huerto, tomate, pera y nueces

12.